Pink pasta

N'importe quelles pâtes feront l'affaire pour plat. Accompagnez-le de cerneaux de noix toastés au four pour un agréable contraste de textures et de saveurs.

Pink pasta
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Betterave rouge

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Mixer longuement la betterave, l'huile, le paprika, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et lisse.
  2. Cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante, puis les égoutter en conservant un peu d'eau de cuisson.
  3. Mélanger les pâtes avec la crème à la betterave en ajoutant un peu d'eau si besoin pour obtenir une sauce bien enveloppante.

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