Wrap aux oeufs, ciboulette et avocat

Une recette de wrap aux oeufs, ciboulette et avocat rapide à faire pour une pause sandwich au bureau aussi bonne que diététique.

Wrap aux oeufs, ciboulette et avocat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Ciseler la ciboulette. Casser les œufs dans un saladier, ajouter la moitié de la ciboulette, du sel, du poivre puis battre le tout.
  2. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et cuire les œufs brouillés à feu doux. Retirer du feu et réserver.
  3. Éplucher et dénoyauter les avocats et les couper en dés. Mélanger les dés d'avocats aux œufs.
  4. Saupoudrer les tortillas de cheddar, ajouter des œufs brouillés et un peu du reste de ciboulette.
  5. Rouler le wrap dans un film alimentaire en serrant bien. Réserver au moins 30 minutes au frais.

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