Pommes séchées caramélisées

Name: Pommes séchées caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 pommes; 50 g de sucre en poudre; 50 g de beurre; cannelle

Des pommes à déguster en dessert, à l'apéro, à emmener avec soi pour un en-cas ou pour le goûter des enfants.

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Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

5 pommes
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre
cannelle

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Préparation

Laver les pommes, les évider. Les couper en tranches très très fines.
Recouvrir une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Y déposer les tranches de pommes.
Mettre au four pour 1 heure à 110°C.
Au bout d'une heure, retirer les pommes du four. Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes et en badigeonner les pommes avec un pinceau.
Saupoudrer les fruits de sucre et remettre au four, à 110°C pour une autre heure de cuisson. Laisser refroidir et saupoudrer d'un peu de cannelle avant de déguster.

Auteur: Anne L.