Spaghettis au potiron

Name: Spaghettis au potiron
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de spaghettis; 400 g de potiron; 1 boîte de 250 g de tomates pelées; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 1 échalote; 2 pincées d'herbes de provence; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Essayez cette délicieuse recette de spaghettis au potiron, ils vont adorer !

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de spaghettis
400 g de potiron
1 boîte de 250 g de tomates pelées
3 cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 échalote
2 pincées d'herbes de provence
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Faire cuire les spaghettis selon le temps indiqué.
Peler le potiron et le couper en dés.
Émincer l'ail et l'échalote. Faire rissoler le potiron, l'ail et l'échalote dans de l'huile d'olive.
Ajouter les tomates pelées et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
Cuire doucement jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
Verser la sauce sur les spaghettis.

Auteur: Hélène S.