Trifle caramel brownie

Péché de gourmandise, ce dessert, bien connu dans les pays anglo-saxons, est universellement apprécié. Calorique, mais idéal pour se réconforter en cas de froid.

Trifle caramel brownie
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Brownies | Caramel

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Commencer par la chantilly. Dans un saladier, verser la crème fraîche et le sucre glace. Battre à l'aide d'un fouet électrique. Laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures.
  2. Préparer le caramel en versant dans une casserole le sucre, l'eau froide et quelques gouttes de jus de citron. Porter à ébullition sans remuer.
  3. Lorsque le sucre commence à colorer, remuer délicatement la casserole pour répartir le caramel. Stopper la cuisson dès que le caramel atteint la coloration souhaitée.
  4. Découper le brownie en morceaux.
  5. Dans un grand verre, superposer des morceaux de brownie, du caramel et de la chantilly. Terminer avec des copeaux de chocolat noir.

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