Muffins aux framboises et chocolat blanc

Name: Muffins aux framboises et chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 200 g de framboises; 200 g de chocolat blanc; 160 g de sucre; 230 g de farine; 2 oeufs; 12,5 cl de lait; 8 cl d'huile; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de levure chimique

De délicieux muffins à déguster au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Muffins

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

200 g de framboises
200 g de chocolat blanc
160 g de sucre
230 g de farine
2 oeufs
12,5 cl de lait
8 cl d'huile
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, la levure et le sel.
Dans un second récipient, battre les œufs avec un fouet. Incorporer ensuite le lait et l'huile.
Mélanger délicatement les deux préparations jusqu'à ce qu’elles soient homogènes.
Ajouter les framboises, le chocolat blanc coupé en petits morceaux et mélanger de nouveau la pâte sans trop la travailler.
Répartir la préparation dans 12 moules à muffins.
Enfourner 20 à 25 min. Déguster les muffins aux framboises et chocolat blanc après les avoir laissé refroidir.