Flan au chocolat et à la noix de coco

Hormis un temps de pause au réfrigérateur avant dégustation, cette crème est très simple et très rapide à réaliser.

Flan au chocolat et à la noix de coco
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat | Noix de coco | Oeuf | Sucre | Crème dessert

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire bouillir le lait et le sucre dans un casserole. Battre les oeufs dans un saladier avec la noix de coco.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie, et l'ajouter ensuite aux oeufs.
  3. Une fois que le lait bout, l'incorporer petit à petit à la préparation chocolatée. Répartir la préparation dans des ramequins.
  4. Placer les ramequins au bain-marie une demi-heure environ. Planter la point d'un couteau dans un des ramequins, si elle ressort sèche, les flans sont cuits.
  5. Laisser les flans refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

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