Compote d'abricots

La compote c'est facile à faire, et ça marche avec tous les fruits !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


144 kcal par personne

  • Calories totales : 867 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 35 g par personne

Préparation


  1. Laver, sécher et découper les abricots en 2 et retirer les noyaux.
  2. Dans une casserole, mettre les abricots, l’eau et le sucre.
  3. Couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 15 à 20 minutes.
  4. Laisser refroidir et mixer.

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

  • > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Graves supérieures - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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