Moelleux aux pommes et à la cannelle

Name: Moelleux aux pommes et à la cannelle
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de pomme soit 3; 100 g de citron soit 1; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de sucre; 125 g de beurre fondu; 200 g de farine; 11 g de levure chimique; 4 g de cannelle

Pour un goûter réussi !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

450 g de pomme soit 3
100 g de citron soit 1
150 g d'oeufs soit 3
100 g de sucre
125 g de beurre fondu
200 g de farine
11 g de levure chimique
4 g de cannelle

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Râper le zeste du citron, et presser le jus dans un saladier.
Éplucher et râper les pommes dans le saladier. Mélanger afin que les pommes soient imprégnées du jus de citron.
Dans un autre plat, battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer ensuite la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu, le zeste de citron et les pommes râpées. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 45 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue

> Bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Très bon accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord quasi parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération