Gâteau light au citron

Cette délicieuse pâtisserie ravira les amateurs de citron et de légèreté.

Gâteau light au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Régime hypocalorique | Desserts | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Citron | Fromage blanc 0% | Dessert avec des fruits | Recette gateau | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Fouetter les jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Battre les blancs en neige.
  2. Prélever les zestes du citron.
  3. Incorporer le fromage blanc et les zestes au mélange jaune d’œufs/sucre. Verser ensuite la farine et la levure. Mélanger l'ensemble.
  4. Incorporer délicatement les blancs en neige avec une spatule.
  5. Verser la pâte dans une tourtière anti-adhésive de diamètre 28 cm.
  6. Enfourner pour 20 minutes à 190°. Démouler le gâteau au citron à la sortie du four.

 

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