Mini-gâteaux coeur coulant au chocolat et amandes

Name: Mini-gâteaux coeur coulant au chocolat et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 59 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 170 g de chocolat noir à 70%; 130 g de beurre doux; 2 oeufs entiers; 100 g de farine; 80 g de sucre semoule; 4 g de levure chimique; glace à la vanille; amandes effilées

Tout simplement un délice. Le chocolat doit légèrement dégouliner lorsqu'on coupe le gâteau. Il finira de convaincre vos amis que vous êtes un cuisinier hors-pair !

Recette facile
Normal
Temps total:59 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 9 min
Pause: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Faire fondre doucement le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Ajouter le beurre et mélanger délicatement.
Incorporer le sucre semoule et les œufs entiers battus. Progressivement, ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Beurrer les moules et ajouter quelques amandes effilées au fond. Garnir le moule au trois-quart et réserver au frais pendant 30 minutes.
Cuire 9 minutes à 200°C, puis 1 minute à température ambiante. À servir avec une boule de glace à la vanille.