Soupe détox carottes-gingembre-curcuma
Le gingembre et le curcuma sont bien connus pour leurs vertus digestives et anti-inflammatoires. Cette soupe, pleine de saveurs, est une invitation au voyage.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Curcuma poudre | Gingembre
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 750 g de carottes
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 filet d'huile d'olive
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Préparation
- Éplucher et découper les carottes en fines rondelles.
- Dans une grande casserole, verser un filet d’huile d’olive et faire chauffer à feu doux. Ajouter le curcuma, le gingembre et les carottes et faire revenir 5 minutes.
- Ajouter le cube de bouillon de légumes, couvrir d'eau et cuire à couvert. Une fois cuits, mixer les légumes. Déguster la soupe détox carottes-gingembre-curcuma bien chaude.
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