Galette des rois aux poires et à la crème de marron

Une galette des rois originale où la crème de marron gourmande est relevée par le goût léger de la poire.

Galette des rois aux poires et à la crème de marron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Galette des rois | Crème de marrons

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler un rouleau de pâte dans le plat à tarte en conservant le papier de cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette. Étaler la crème de marron sur le fond de tarte.
  3. Égoutter les poires au sirop et les couper en dés. Disperser les dés de poires sur la crème de marrons et ajouter une fève. Recouvrir le tout avec la seconde pâte et souder les bords après avoir humidifier vos doigts.
  4. Faire des dessins en surface avec la pointe d'un couteau. Battre l’œuf et badigeonner la surface de la galette. Faire cuire 30 minutes au four. Déguster la galette des rois aux poires et à la crème de marrons froide ou tiède.

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