Vol au vent à la crème de thon

Name: Vol au vent à la crème de thon
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 mini feuilletés vol au vent; 300 g de thon nature; 200 g de Saint Moret; 1 citron non traité; 24 crevettes; 1 tranche de saumon fumé; 2 cuillères à soupe d'oeufs de lompe; 3 brins d'aneth; Sel; Poivre

En entrée ou pour garnir un buffet lorsque vous recevez, cette recette facile et originale fera toujours son effet.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Prélever un zeste de citron. Equeuter les crevettes. Couper en fines lanières le saumon fumé.
Dans un saladier, émietter le thon avec le zeste de citron. Saler, poivrer. Ajouter le fromage frais. Bien mélanger et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Remplir les mini feuilletés avec la préparation au thon. Décorer les vols au vent à la crème de thon d'une crevette, de lanières de saumon fumé et d’œufs de lompe.

Auteur: Anne L.