Pâte à chou au Thermomix

Voici une recette de pâte à choux au Thermomix inratable et à cuisiner en un tour de main !

Pâte à chou au Thermomix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:42 min
  • Préparation: 7 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Pains & pâtes | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pâte à choux

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol. Ajouter l'eau, le sel et le sucre. Lancer le Thermomix 5 minutes à 100°C et vitesse 1. Ajouter la farine et mixer 1 minute à vitesse 3.
  2. Laisser refroidir le mélange puis ajouter les œufs un à un par le couvercle en mixant 30 secondes à vitesse 5.
  3. Préchauffer le four à 220°C.
  4. Mettre la pâte dans une poche à douille. Former des choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Cuire les choux 25 à 30 minutes au four. Laisser les choux dans le four éteint pour qu'ils soient plus secs.

 

 

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