Tarte aux framboises sans cuisson

Un dessert frais et gourmand qui devrait plaire aux gourmands !

Tarte aux framboises sans cuisson
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 45 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 2 h

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Framboise | Mascarpone | Sucre glace | Vanille | Crème | Sans cuisson | Extrait de vanille | Spéculoos

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Ecraser les biscuits avec le beurre fondu à l'aide d'une fourchette, mélanger et répartir dans un moule à tarte sur une feuille de papier sulfurisé. Tasser avec le dos d'une cuillère. Réserver au frais pour 15 minutes. 
  2. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec la crème liquide bien froide.
  3. Fendre la gousse de vanille et gratter avec la pointe d'un couteau pour récupérer les grains. Ajouter les grains de vanille et l'extrait de vanille à la préparation au mascarpone. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une chantilly bien ferme. Ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau quelques secondes. 
  4. Répartir la chantilly de mascarpone à la vanille sur le fond de tarte, disposer ensuite les framboises.

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