Gaufres salées au fromage

Name: Gaufres salées au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 130 g de farine de blé; 50 g de parmesan râpé; 30 g de beurre; 30 cl de lait; 2 oeufs; 1 cuillère à café de levure chimique; Huile

Pourquoi déguster les gaufres uniquement sucrées ? Délicieuses même salées, elles vous permettrons de préparer un petit plat chaud le soir ou une entrée accompagnée d'une salade.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Parmesan | Gaufres salées

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

130 g de farine de blé
50 g de parmesan râpé
30 g de beurre
30 cl de lait
2 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
Huile

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Préparation

Dans un récipient, verser la farine, le sel, et la levure chimique. Mélanger et former un puits.
Faire fondre le beurre dans un petit bol au micro-ondes.
Dans un second saladier, fouetter les œufs, l'eau, le parmesan et le beurre fondu. Verser la préparation dans le puits, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser poser 30 minutes.
Faire chauffer le gaufrier et l'huiler. Verser la préparation à l'aide d'une louche dans le gaufrier puis faire cuire les gaufres. Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.
Une fois cuites et croustillantes, sortir les gaufres des plaques de cuisson, et les déposer dans un plat de service. Déguster les gaufres salées au fromage avec une salade.