Poêlée de pommes de terre au chorizo maison

Name: Poêlée de pommes de terre au chorizo maison
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 1/2 chorizo; 1 sachet d'emmental râpé; 2 cuillères à soupe de persil ciselée; Huile d'olive; Sel, poivre

Apportez des saveurs du sud en réalisant cette poêlée gourmande au bon goût de chorizo. Un plat parfait pour les repas de famille.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
1/2 chorizo
1 sachet d'emmental râpé
2 cuillères à soupe de persil ciselée
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation

Rincer à l'eau claire et couper les pommes de terre en dés, réserver. Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles puis réserver.
Faire dorer les pommes de terre dans une poêle huilée pendant 15 à 20 minutes. Ajouter le chorizo à la poêle et mélanger. Laisser cuire quelques minutes. Saler, poivrer et parsemer l'emmental. Quand le fromage a fondu, parsemer la poêlée de persil. Servir bien chaud la poêlée de pommes de terre au chorizo maison.