Glace au yaourt nature

Une glace à réaliser sans sorbetière, à déguster nature ou accompagnée des fruits de saison.

Glace au yaourt nature
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:3 h 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 3 h

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Sucre | Yaourt nature | Congélateur | Dessert glacé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Dans une casserole, verser le lait et le porter à ébullition.
  2. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Verser doucement le lait bouillant sur le mélange œufs et sucre. Fouetter vigoureusement.
  3. Verser la préparation dans la casserole. Faire épaissir à feu doux en mélangeant constamment. Ce mélange ne doit pas bouillir.
  4. Retirer du feu et ajouter les yaourts. Mélanger et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. Verser ensuite cette crème dans un récipient pouvant aller au congélateur. Congeler pendant 2 heures en mélangeant à la fourchette toutes les 15 minutes. Déguster la glace au yaourt nature en dessert ou au goûter.

 

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