Sorbet aux fruits rouges sans sorbetière

Une recette inratable de sorbet aux fruits rouges sans sorbetière qui sera aussi bien apprécié des petits que des grands pendant les jours de grande chaleur.

Sorbet aux fruits rouges sans sorbetière
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:3 h 12 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 2 min
  • Pause: 3 h

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sorbet | Fruits rouges

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire bouillir l'eau et le sucre pendant deux minutes puis réserver.
  2. Presser le jus du citron. Mettre une cuillère à soupe de jus de citron et les fruits rouges dans un blender et mixer. Passer la préparation au tamis. Mélanger la purée de fruits rouge avec le sirop de sucre. Verser dans un bac à glace et réserver une heure au congélateur.
  3. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Monter le blanc en neige. Incorporer le blanc au sorbet.
  4. Remettre le sorbet aux fruits rouges sans sorbetière au congélateur 3 h en mélangeant toutes les heures.

 

 



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