Boules de coco façon Raffaello

Name: Boules de coco façon Raffaello
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de noisettes; 200 g de noix de coco râpée; 400 g de lait concentré sucré

Un dessert simple et délicieux, idéal pour accompagner une douceur glacée en fin de repas ou en petite gourmandise à savourer avec le café de l'après-midi...Les boules de coco façon Raffaello raviront tous les gourmands à coup sûr !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 60 min
Cuisson: 10 min
Pause: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait concentré sucré | Noix de coco

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Verser le lait dans un saladier et ajouter 150 g de copeaux de noix de coco. Mélanger le tout et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Torréfier les noisettes au four à 150°C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Le lendemain, avec la préparation lait/coco de la veille, former des petites boules. Incorporer une noisette au centre de chacune d'entre elles.
Rouler les boules de coco dans les copeaux de noix de coco restants, avant de les placer au frais jusqu'à dégustation.