Feuilletés saumon poireaux

Voici une recette qui sera parfaite pour vos entrées chaudes, ou encore en petit plat du soir en cas de petite faim. Simple à réaliser, le poisson et le poireau se marient à merveille.

Feuilletés saumon poireaux
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Poireau | Saumon | Feuilleté | Entrées chaudes | Légumes poêlés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 220°C. Nettoyer les poireaux et les couper en tronçons.
  2. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et faire fondre les poireaux. Ajouter la crème et mélanger. Saler, poivrer.
  3. Couper le saumon en petits morceaux et écraser les cerneaux de noix.
  4. Couper les pâtes feuilletées en 4 rectangles chacune.
  5. Farcir chacun d'eux de fondue de poireau et de saumon.
  6. Enrouler chacun d'eux pour former les feuilletés. Dorer avec le jaune d’œuf chaque feuilleté, parsemer de graines de sésame et enfourner 15 minutes.
  7. Servir et déguster vos feuilletés saumon poireaux avec une salade verte.

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