Feuilleté de Noël au saumon

Une entrée simple et savoureuse de pâté au saumon pour commencer un repas de fête sur une note gourmande.

Feuilleté de Noël au saumon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Noël | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Saumon | Pâtés variés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Enlever la peau du saumon et les arrêtes au maximum. Fouetter la crème fraîche avec le fromage ail et fines herbes. Poivrer le saumon et le badigeonner de crème à l'ail.
  2. Enrouler le saumon dans la pâte feuilletée en soudant bien les bords. Mettre au four pendant 20 minutes.
  3. Mélanger le jaune d'œuf avec 2 cuillères à soupe d'eau froide. Au bout des 20 premières minutes de cuisson, sortir le saumon et le badigeonner de jaune d'œuf. Remettre au four pour 20 à 25 minutes. Déguster.

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