Toasts au saumon

Un petit voyage gustatif vers le nord de l'Europe. Idéal lors d'un brunch dominical. Ajoutez quelques feuilles d'aneth pour accentuer le côté nordique de ce toast.

Toasts au saumon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Concombre | Oeuf | Saumon fumé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le concombre en fines lamelles. Battre les œufs dans un saladier avec du sel et du poivre.
  2. Dans une poêle beurrée bien chaude, verser les œufs et mélanger doucement jusqu'à former des œufs brouillés.
  3. Toaster les tranches de pain. Tartiner les toasts grillés avec du fromage blanc, ajouter une tranche de saumon fumé, des lamelles de concombre et les œufs brouillés.

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