Crème au cacao diététique
Qui a dit que l'on ne peut pas se faire plaisir pendant un régime ? Voici la preuve en recette, avec des ingrédients simples, qui montrera qu'on peut savourer et sans frustration !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:2 h 7 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Cuisine diététique | Cacao | Crème dessert
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 50 cl de lait entier
- 50 g de miel d'acacia
- 40 g de cacao amer
- 2 g d'agar-agar
- 1 pincée de cannelle en poudre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Dans un petit bol, délayer le cacao avec un peu de lait froid.
- Verser le reste de lait dans une casserole et ajouter l'agar-agar. Mélanger avec un fouet afin de bien le dissoudre.
- Ajouter le miel, la cannelle et le cacao délayé.
- Porter à ébullition 2 minutes sans cesser de remuer. Retirer la casserole du feu dès que le lait monte et la reposer quand il redescend.
- Répartir la crème dans des ramequins et laisser refroidir.
- Placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir. Déguster votre crème au cacao diététique.
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