Oeufs à la neige au chocolat

Name: Oeufs à la neige au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 2 pots de Danette au chocolat; 40 g de sucre en poudre; 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 1 pincée de sel; Quelques amandes effilées

Voici une petite variante de la traditionnelle recette d'île flottante ! Parfaite pour les gourmands de chocolat, elle est très rapide et facile à préparer. Un dessert idéal pour recevoir vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cacao | Crème dessert

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dans un récipient, fouetter les blancs d’œufs et une pincée de sel à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter le sucre, puis continuer à battre 1 minute.
Faire bouillir une casserole d'eau.
Former 4 grosses boules à l'aide de deux cuillères à soupe. Déposer les blancs en neige à la surface de l'eau frémissante et les pocher 3 minutes. Les retourner à mi-cuisson.
Ensuite, mélanger les crèmes au chocolat avec la crème liquide puis verser dans des bols.
Déposer les blancs en neige et saupoudrer d'amandes effilées ou d'un peu de cacao en poudre.
Déguster ces oeufs à la neige au chocolat.