Beignets africains

Name: Beignets africains
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 tasses de farine; 1 tasse d'eau; 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche; 1/2 tasse de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre vanillé; 1,5 l d'huile de friture

Une recette simple et délicieuse de beignets africains pour un goûter teinté d'exotisme.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Beignets

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 tasses de farine
1 tasse d'eau
1 cuillère à café de levure de boulanger sèche
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre vanillé
1,5 l d'huile de friture

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Préparation

Faire tiédir l'eau
Mettre la levure dans l'eau tiède et mélanger.
Dans un saladier, verser la farine, les sucre et le sel. Mélanger puis creuser un puits.
Ajouter au centre, l'eau, la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
Couvrir avec torchon et patienter jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère et les plonger dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles dorent.
Mettre les beignets sur du papier absorbant.
Servir ces beignets africains avec une sauce pimentée.