Beignets à la cassonade

Name: Beignets à la cassonade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oeufs; 1 l d'huile de friture; 250 g de farine; 20 cl de bière blonde; 5 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de cointreau; 1 pincée de sel

Une recette de beignets à la cassonade facile et à la saveur douce pour un goûter de carnaval réussi !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Pause: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Carnaval | Mardi gras

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 Oeufs
1 l d'huile de friture
250 g de farine
20 cl de bière blonde
5 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de cointreau
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux, dans une casserole, puis laisser refroidir.
Mélanger au fouet la farine, les œufs, 2 cuillères à soupe de cassonade, le cointreau et le sel. Ajouter peu à peu la bière en mélangeant au fouet pour obtenir une pâte lisse.
Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une friteuse.
Faire des boules de pâte avec une cuillère à soupe et les plonger dans l'huile bouillante.
Retirer les beignets à l’écumoire quand ils ont gonflés et les poser sur une grille.
Mettre les beignets sur du papier absorbant, saupoudrer de cassonade et déguster ces beignets à la cassonade.