Poulet à l'ail

Name: Poulet à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 poulet; 3 têtes d'ail nouveau; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 brins de thym frais; 1 cuillère à café de sel; 1 pincée de poivre

Une recette de poulet rôti relevé à l'ail pour un plat printanier revigorant et goûteux.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 poulet
3 têtes d'ail nouveau
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 brins de thym frais
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Saler l'intérieur et l'extérieur du poulet.
Détacher les gousses d'ail d'une tête en gardant la dernière peau.
Couper 2 têtes d'ail en 2 dans le sens horizontal.
Garnir l'intérieur du poulet avec l'intérieur du thym.
Parsemer le reste du thym dans un plat et ajouter l'huile, les gousses d'ail, du sel et du poivre.
Rouler le poulet dans ce mélange. Laisser le poulet dans le plat et mettre autour les têtes d'ail, la partie tranchée vers le bas.
Mettre au four pendant 1h40 en retournant l'ail à mi-cuisson et servir ce poulet à l'ail.