Poulet crémeux à l'ail et au citron

Laissez-vous tenter par ce délicieux poulet.

Poulet crémeux à l'ail et au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Blanc de poulet | Bouillon de poule | Crème fraîche | Échalote | Paprika | Persil | Cuisson à la poêle | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'olive. Dorer les blancs de poulet pendant quelques minutes à feu vif. Retirer du feu et réserver.
  2. Eplucher et émincer les échalotes puis les mettre dans la même poêle que le poulet. Faire revenir 2 minutes. Ajouter l'ail haché et le paprika, mélanger et laisser cuire sans faire brûler l'ail. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le jus de citron et le bouillon. Remettre le poulet dans la poêle. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes à couvert. 
  4. Ajouter la crème et le persil. Porter de nouveau à ébullition et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Déguster le plat chaud.
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