Flan coco

Le flan coco est une recette simple et rapide pour un dessert original qui saura faire frétiller les papilles de vos invités. Il pourra être accompagné d'une noix de chantilly ou de langues de chat maison !

Flan coco
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Noix de coco | Flan

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180° C et y installer un plat à gratin rempli au tiers d'eau pour préparer un bain-marie.
  2. Faire chauffer le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel bien liquide et verser au fond d'un moule à cake. 
  3. Dans un saladier, fouetter les oeufs, la noix de coco râpée, le lait concentré et le lait de coco. 
  4. Verser la préparation sur le caramel.
  5. Enfourner 45 minutes. 
  6. Laisser refroidir, démouler et réserver au frais une heure.
  7. Servir ce flanc coco !