Crêpes dentelles

Name: Crêpes dentelles
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine bretonne
Ingredients: 1 oeuf; 1 gousse de vanille; 125 g de sucre; 125 g de farine; 115 g de beurre; 1 pincée de sel

Voici une recette facile et rapide de crêpes dentelle, de délicieux biscuits à déguster avec une boule de glace ou une crème maison.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine bretonne | Biscuits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 oeuf
1 gousse de vanille
125 g de sucre
125 g de farine
115 g de beurre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200° C.
Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante pour qu'il ramollisse.
Gratter les graines de la gousse de vanille avec la pointe d'un couteau.
Séparer le blanc du jaune d’œuf.
Mélanger le beurre mou, les graines de vanille, le sucre et une pincée de sel. Incorporer la farine et le blanc d’œuf.
Faire 6 petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étaler pour faire des bandes fines d'environ 5 cm sur 15 cm.
Enfourner à mi-hauteur 5 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir la plaque du four et enrouler les bandes autour d'une spatule.
Laisser les crêpes dentelle sécher sur une grille et déguster ces crêpes dentelles.