Crème au chocolat

Name: Crème au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 60 g de chocolat noir; 60 g de sucre; 20 g de farine de maïs; 10 cl de crème liquide; 40 cl de lait entier; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

La recette de la crème au chocolat, un dessert classique mais ultra gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

60 g de chocolat noir
60 g de sucre
20 g de farine de maïs
10 cl de crème liquide
40 cl de lait entier
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper le chocolat en morceaux.
Mélanger le cacao, le chocolat et le sucre.
Ajouter 10 cl de lait, la farine de maïs à la préparation et mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Mettre dans une casserole le reste de lait, la crème liquide et la préparation au cacao.
Porter à ébullition en mélangeant en continu jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Retirer la casserole du feux, ajouter les morceaux de chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir.
Réserver au réfrigérateur au moins 1h avant de servir et déguster cette crème au chocolat.