Crème au chocolat épicée

Pour les gourmands en recherche de nouvelles saveurs, voici un petit dessert qui devrait vous plaire ! Simple à préparer, il faudra s'y prendre en avance avant de pouvoir le déguster.

Crème au chocolat épicée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:3 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Pause: 3 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Chocolat | Crème dessert | Sans cuisson | Cuisine aux épices

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie. Retirer du feu.
  2. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
  3. Ajouter le bicarbonate et les pincées de chaque épices aux blancs et monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
  4. Incorporer les jaunes d’œuf au chocolat fondu et mélanger.
  5. Verser le chocolat refroidi sur les blancs en neige et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
  6. Répartir la crème au chocolat dans des verrines ou ramequins et réserver au moins 3 heures au réfrigérateur. Déguster votre Crème au chocolat épicée.