Cuisine aux épices
Chou-fleur rôti aux épices douces
Découvrez la recette du chou-fleur rôti aux épices douces : un plat simple, savoureux et parfumé, parfait pour un accompagnement original ou un repas léger.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Poêlée de légumes rôtis au four et épices douces
Réalisez une poêlée de légumes rôtis au four et épices douces. Une recette saine, colorée et parfumée, parfaite en accompagnement ou en plat principal végétarien.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Rougail saucisse au Cookeo
Simplissime et délicieux, ce plat familial préparé au Cookeo est un vrai régal ! Rapide à préparer, il sera très apprécié pour un plat du quotidien ou pour recevoir du monde.
- Recette facile
- Temps total : 24 min
Rougail saucisse au Thermomix
Une recette de rougail saucisse au Thermomix délicieusement épicée pour un repas exotique.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Rougail saucisses traditionnel
Des saucisses, des tomates, des épices et du piment ; le rougail saucisse, un plat créole que l'on sert avec du riz
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Msoki tunisien
Voici la recette d'un délicieux plat mijoté tunisien à base d'agneau et de légumes fondants, accompagnés d'une sauce onctueuse. Long en préparation, c'est un régal en bouche.
- Normal
- Temps total : 3 h 30 min
Mafé du Sénégal
Une recette facile de mafé, un plat de poulet qui vient du Sénégal pour un repas convivial à partager.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Nuggets végétariens
Voici une variante de nuggets qui sera très appréciée pour les végétariens, un trompe l’œil dans l'assiette exquis en bouche ! Accompagnés de frites ou salades, ils sont croustillants et facile à préparer.
- Normal
- Temps total : 35 min
Pastilla au poulet
Voici un délice venu tout droit du Maroc, avec ses épices et sa note d'originalité qui va émerveiller vos papilles ! Ces aromates et son goût sucré/salé sont un régal en bouche.
- Normal
- Temps total : 2 h 10 min
Pain d'épices au miel
Quoi de plus réconfortant qu'une tranche de pain d'épices au miel à déguster au goûter ? En voici une recette maison, simple et rapide, qui fera frétiller les papilles des petits et grands gourmands...
- Recette facile
- Temps total : 4 h 20 min
Risotto sucré aux poires et au miel
Avez-vous déjà dégusté un risotto sucré et fruité ? Voici une recette très originale qui saura surprendre vos invités ! Simple à préparer, ce dessert gourmand est fameux.
- Normal
- Temps total : 1 h 20 min
Curry rouge de boeuf
Voici une délicieuse recette épicée thaïlandaise pour les amateurs d'épices, avec sa viande tendre et sa cuisson au wok. Ce plat en sauce est très facile à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Poulet au curry rouge
Voici une délicieuse recette thaïlandaise qui sera parfaite pour les amateurs de plats épicés ! Simple et rapide à préparer, ce plat riche en saveurs est délicieux.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Saumon aux épices
Voici une variante originale et riche en saveurs de saumon croustillant, qui va émerveiller les papilles des plus gourmands. Il sera idéalement accompagné de nouilles japonaises ou de riz.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Soupe harira
Une recette de soupe harira d'origine marocaine délicieusement épicée et très nourrissante.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Couscous au collier d'agneau
Le collier est une partie de l’agneau très savoureuse et tendre, elle est de surcroît moins grasse et plus économique que le gigot ou l’épaule.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Crème au chocolat épicée
Pour les gourmands en recherche de nouvelles saveurs, voici un petit dessert qui devrait vous plaire ! Simple à préparer, il faudra s'y prendre en avance avant de pouvoir le déguster.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Riz safrané
Une recette de riz safrané délicatement et parfumé, parfaite pour accompagner un poisson.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Jambon de Noël
Pour un repas de Noël économique, le jambon caramélisé aux épices séduira vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 21 min
Kadai mushroom ou curry de champignons
Une recette simple, saine et délicieuse pour ceux qui apprécient les saveurs épicées de la cuisine indienne. Cette recette végétarienne s'accompagne idéalement du traditionnel naan.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Poulet impérial
Une recette de poulet sucré-salé, caramélisé, sur les saveurs de la cuisine asiatique ; à servir avec un riz thaï ou basmati.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Poulet mariné au piment de Cayenne
Une recette savoureuse et simple à concocter, le poulet au piment de Cayenne ravira les papilles des amateurs de plats épicés ! Il sera idéalement servi avec une poêlée de légumes grillés ou une salade composée.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 20 min
Samoussas aux épices et au poulet
Idéal pour un apéritif ou pour grignoter à un petit repas du soir avec de la salade verte, voici une recette rapide de samossas faits maison et faciles à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Chou-fleur rôti aux légumes
Une recette de chou-fleur rôti aux légumes particulièrement savoureuse pour accompagner une viande de manière originale.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Souris d'agneau à la menthe
Cuisinez en 30 minutes un repas complet, parfumé et original pour les amateurs de sucré-salé.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Sauté d'agneau au curry
Si vous aimez les plats relevés, voici une recette très facile à réaliser avec peu d'ingrédients. Les raisins peuvent être remplacés par des abricots secs. On peut également rajouter des amandes effilées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Poulet Tandoori
Grand classique de la cuisine indienne, le poulet tandoori est très facile à réaliser. Accompagné d'une salade de choux, mixte ou de riz à l'indienne, avec une sauce au yaourt et aux herbes, il est une invitation au voyage.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Vindaye de poisson
Un plat riche en arômes qui rappelle les îles de l'Océan indien. Il se mange à température ambiante ou légèrement réchauffé, selon les préférences, et accompagné de riz.
- Normal
- Temps total : 8 h 45 min
Muhamarra
Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Curry de poulet aux haricots
Un plat complet composé de blancs de poulet, de haricots blancs, d'épinards, mijotés dans une sauce épicée au lait de coco.
- Recette facile
- Temps total : 12 h 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Pour une chair plus savoureuse du carrelet
Les pavés de carrelet doivent conserver leur arête car cela rend leur chaire plus savoureu...