Poulet Tandoori

Name: Poulet Tandoori
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de poulet; 5 gousses d'ail; 1/2 verre de bière; 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 3 cuillères à café d'épices Tandoori

Grand classique de la cuisine indienne, le poulet tandoori est très facile à réaliser. Accompagné d'une salade de choux, mixte ou de riz à l'indienne, avec une sauce au yaourt et aux herbes, il est une invitation au voyage.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Pause: 20 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poulet | Viandes | Cuisine aux épices

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de poulet
5 gousses d'ail
1/2 verre de bière
2 cuillères à soupe de yaourt nature
3 cuillères à café d'épices Tandoori

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Préparation

Découper le poulet, peler et hacher finement les gousses d'ail.
Dans un faitout, disposer le poulet, l'ail, le yaourt et mélanger vigoureusement.
Incorporer progressivement la bière et les épices Tandoori. Laisser macérer pendant 20 minutes puis mettre au four ou au grill pendant plus ou moins 50 minutes.
Retourner le poulet toutes les 15 minutes afin que tous les côtés soient bien cuits.