Quiche aux poireaux et au chèvre

Name: Quiche aux poireaux et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 poireaux; 3 oeufs; 1 pâte brisée; 150 g de fromage de chèvre; 15 cl de crème fraîche; 20 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade; Sel; Poivre

La quiche aux poireaux et au chèvre est une recette simple et rapide qui fera apprécier les légumes aux petits et grands ! Elle sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une laitue pour un repas léger et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200° C.
Laver et peler les poireaux, extraire les bouts puis couper en rondelles.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre et ajouter les poireaux.
Étendre la pâte brisée dans un moule.
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème. Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
Éparpiller les rondelles de poireaux et le chèvre sur la pâte.
Verser la préparation aux oeufs sur les poireaux.
Enfourner 1 heure et servir cette quiche poireaux chèvre !