Gâteau aux cerises

Voici une recette d'un excellent gâteau moelleux et tendre, qui sera fort apprécié par les gourmands, à déguster bien frais avec des bons fruits rouges printaniers.

Gâteau aux cerises
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cerise | Fruits rouges | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 240° C.
  2. Équeuter et dénoyauter les cerises. Rincer sous l'eau et égoutter.
  3. Dans un récipient, mélanger la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, l'huile, le lait, la levure chimique et la pincée de sel, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et homogène.
  4. Ajouter les cerises et mélanger.
  5. Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans. Enfourner 15 minutes.
  6. Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, l’œuf et fouetter avec une fourchette. Sortir le gâteau du four, et verser cette préparation dessus. Remettre au four 10 minutes.
  7. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau qui doit ressortir propre. Laisser refroidir et démouler, en gardant la préparation beurre/sucre sur le dessus.
  8. Au moment de servir, saupoudrer d'un peu de sucre glace. Déguster ce gâteau aux cerises bien frais.