Madeleines moelleuses

Une recette simple et rapide de madeleines moelleuses à déguster autour d'un thé ou avec une crème dessert.

Madeleines moelleuses
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 22 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 12 min
  • Pause: 60 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Madeleine | Biscuits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire fondre le beurre à feu doux
  2. Battre les œufs avec le sucre.
  3. Ajouter le beurre fondu, la farine, le lait et la levure chimique.
  4. Bien mélanger. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
  5. Préchauffer le four à 210°C.
  6. Beurrer des moules à madeleines puis les remplir de pâte aux trois quarts.
  7. Enfourner 4 minutes à 210°C puis baisser la température à 180°C et cuire 7 minutes.
  8. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster ces madeleines moelleuses.