Chips de patate douce

Pour varier des chips traditionnelles, essayez la patate douce pour réaliser des chips savoureuses et croustillantes.

Chips de patate douce
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Amuse-bouche | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce | Chips

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et laver la patate douce. La découper en très fines rondelles à la mandoline ou à l'aide d'un économe
  2. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  3. Badigeonner les tranches de patates douces d'un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
  4. Saupoudrer de cumin et de piment,.
  5. Enfourner et cuire 20 minutes à 190° C. En fonction du four et de l’épaisseur des tranches, le temps de cuisson peut varier.  Les chips doivent restées dorées et croustillantes.
  6. Saupoudrer de sel avant de déguster.