Soupe de céleri rave aux carottes

Voici une recette simple et rapide d'une délicieuse soupe de céleri rave aux carottes, qui accompagnera à merveille tous vos poissons frais et viandes grillées pour un repas sain et gourmand !

Soupe de céleri rave aux carottes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Soupes & potages | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et émincer l'oignon. 
  2. Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive durant 5 minutes.
  3. Éplucher les carottes et le céleri puis couper en morceaux. Ajouter dans la cocotte.
  4. Couvrir d'eau. 
  5. Laisser cuire 45 minutes.
  6. Retirer la cocotte du feu. 
  7. Mixer la préparation jusqu'à obtenir une texture onctueuse et homogène. 
  8. Saler et poivrer. 
  9. Servir !