Flan aux clémentines

Name: Flan aux clémentines
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 clémentines; 50 g de farine; 40 g de maïzena; 1 l de lait; 50 g de poudre d'amande; 100 g de sucre; 4 oeufs

Pour un dessert simple et original, voici une recette rapide pour concocter un délicieux flan aux clémentines...pour un festival de saveurs et vitamines en bouche ! Vous pourrez l'accompagner de quelques biscuits maison.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Clémentine | Flan

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Pendant ce temps, battre les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la farine, la poudre d'amande et la maïzena. Mélanger. Ajouter le lait, fouetter.
Remettre la préparation dans la casserole et laisser épaissir quelques minutes. Retirer du feu.
Éplucher les clémentines et ôter la peau blanche.
Répartir les quartiers dans le fond de 6 ramequins.
Verser la préparation sur le dessus. Enfourner 40 minutes.
Laisser tiédir puis réserver au frais 2 heures. Servir !