Bredele au chocolat

Ils font partis de la tradition alsacienne et sont préparés pour les fêtes de Noël ; en voici une version au chocolat.

Bredele au chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Noël | Nouvel an | Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Beurre | Farine | Oeuf | Sablés | Gâteau | Biscuits au chocolat

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Sortir le beure du réfrigérateur pour le ramollir. Râper le chocolat.
  2. Dans un saladier,  mélanger le beurre en pommade avec le cacao en poudre et le chocolat râpé. Incorporer l’œuf, ajouter la levure et la farine. Continuer de pétrir à la main et former une boule de pâte homogène.
  3. Aplatir la pâte au rouleau sur une épaisseur d’environ 7 mm. Découper des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Les disposer sur une plaque à pâtisserie beurrée.
  4. Badigeonner les bredele avec un peu de lait et enfourner pour 20 minutes à 180°C. 
  5. Laisser refroidir les petits gâteaux de Noël, et déguster en famille, ou conserver plusieurs jours dans une boîte en métal.