Suprême de volaille sauce forestière

Name: Suprême de volaille sauce forestière
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 blancs de volaille; 6 cl de crème liquide; 100 g de champignons de Paris; 1 échalote; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Le suprême de volaille sauce forestière constitue une recette simple et savoureuse idéale pour se régaler en famille ou pour recevoir. Il sera idéalement accompagné de spaghettis à la crème ou d'un riz trois couleurs.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Hiver | Pour débutants | Recettes rapides | Volaille | Viandes

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Faire cuire les blancs de volaille à la poêle dans l'huile d'olive.
Pendant ce temps, émincer l'échalote et couper les champignons le plus finement possible.
Lorsque les blancs de volaille sont cuits, réserver dans une assiette et faire cuire l'échalote dans la poêle.
Ajouter les champignons.
Quand les champignons sont cuits, ajouter la crème. Remuer quelques minutes.
Ajouter les blancs de volaille pour les réchauffer quelques instants.
Servir le suprême de volaille sauce forestière bien chaud.