Mont blanc façon pavlova au nougat et marrons glacés

Voici une variante simplifiée de la recette du Mont Blanc, entièrement revisitée et très originale ! Simple et rapide à préparer, cette douceur est idéale pour clôturer vos repas de fêtes.

Mont blanc façon pavlova au nougat et marrons glacés
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 10 min

Tags: Noël | Nouvel an | Desserts | Pour débutants | Mascarpone | Nougatine | Dessert meringué | Crème fouettée | Crème dessert | Sans cuisson | Marron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Ouvrir les gousses de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines avec une pointe de couteau.
  2. Dans un récipient, fouetter la crème en chantilly, avec le mascarpone et les graines de vanille.
  3. Hacher très grossièrement le nougat et les marrons glacés afin d'obtenir des brisures.
  4. Incorporer ces brisures dans la crème fouettée et en réserver pour la décoration finale.
  5. Répartir la crème fouettée dans des coupelles ou assiettes de service.
  6. Décorer avec le reste de brisures. Pour un effet de fête, ajouter des perles de sucre argentée.
  7. Déguster le Mont blanc façon pavlova au nougat et marrons glacés.