Beignets de Mardi gras

Name: Beignets de Mardi gras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8 cl d'eau; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 125 g de beurre; 3 oeufs; 10 g de levure; 500 g de farine; 5 g de sel

Voici une recette simple et rapide pour concocter les traditionnels beignets de Mardi gras et faire frétiller les papilles des petits et grands gourmands ! À déguster sur le pouce, au goûter ou en dessert !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

8 cl d'eau
3 cuillères à soupe de sucre glace
125 g de beurre
3 oeufs
10 g de levure
500 g de farine
5 g de sel

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Préparation

Mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer les œufs, le beurre fondu et l'eau tiède. Mélanger et malaxer la pâte. Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Étaler la pâte finement à l'aide d'un rouleau.
Découper la pâte en petits losanges.
Faire une fente au centre de chaque losange et y retrousser les deux pointes du losange.
Faire frire les beignets 2-3 minutes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Déposer sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace.