Nems végétariens

Name: Nems végétariens
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 1 l d'huile de friture; 120 g de tofu nature; 50 g de vermicelles de riz; 1 carotte; 1 oignon; 8 feuilles de riz; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 pincée de piment; 1 pincée de sel

Voici une recette facile de délicieux nems végétariens à déguster à l'apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Recettes végétariennes | Entrées & salades | Pour débutants | Cuisine chinoise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 l d'huile de friture
120 g de tofu nature
50 g de vermicelles de riz
1 carotte
1 oignon
8 feuilles de riz
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 pincée de piment
1 pincée de sel

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Préparation

Peler et hacher finement l'oignon.
Couper le tofu en petits dés.
Faire fondre l'oignon à la poêle avec l'huile de sésame.
Ajouter le tofu et laisser colorer 5 minutes.
Ajouter un peu de sel et de piment.
Plonger les vermicelles 2 minutes dans l'eau bouillante pour les cuire puis les égoutter.
Peler et râper la carotte.
Mélanger la carotte, les vermicelles, les pouces de soja et le tofu aux oignons.
Mettre de l'eau chaude dans un saladier et y tremper rapidement les feuilles de riz l'une après l'autre.
Mettre une cuillère de farce au centre de chaque feuille et la rouler en forme de nem.
Faire chauffer l'huile et y plonger les nems 2 à 3 minutes pour qu'ils dorent.