Sablés aux amandes

Name: Sablés aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 375 g de farine; 200 g de beurre; 120 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe d'amandes éffilées; 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le dessert ou pour le goûter, ces sablés sont simples, rapides et délicieux.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

375 g de farine
200 g de beurre
120 g de sucre en poudre
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'amandes éffilées
1 cuillère à café de levure chimique

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes effilées, le sucre et la levure chimique.
Ajouter le beurre en parcelles et les jaunes d’œufs. Mélanger du bout des doigts. Etaler cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Placer au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 °.
Découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson pour y disposer les sablés.
Enfourner pour 20 environ à 180°. Laisser refroidir les sablés aux amandes sur une grille.