Bagel au saumon et avocat

Name: Bagel au saumon et avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pains à bagel; 4 tranches de saumon fumé; 1 avocat; 80 g de cream cheese de type Philadelphia; 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune; Sel; Poivre

Un délicieux bagel idéal pour un déjeuner à l'extérieur ou au bureau !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 pains à bagel
4 tranches de saumon fumé
1 avocat
80 g de cream cheese de type Philadelphia
2 cuillères à soupe de jus de citron jaune
Sel
Poivre

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Préparation

Couper les bagels en 2 dans l’épaisseur.
Toaster les moitiés de bagels.
Peler l'avocat et ôter le noyau central. Découper la chair en lamelles, les citronner légèrement pour éviter que la chair ne s’oxyde.
Dans un bol, mélanger le cream cheese avec une cuillère à soupe de jus de citron jaune, du sel et du poivre.
Tartiner les bases des bagels d’une généreuse couche de cream cheese citronné. Ajouter une tranche de saumon roulée grossièrement. Recouvrir avec des lamelles d'avocat.
Refermer les bagels au saumon et avocat, et les déguster aussitôt.