Pizza turque

Name: Pizza turque
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de viande hachée; 300 g de poivrons; 125 g de tomates; 10 gousses d'ail; 1 bouquet de persil; 6 verres de farine; 1,5 verre d'eau tiède; 1/2 verre d'huile; 1,5 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 cuillère à soupe de levure; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel fin; Sel; Poivre; Paprika

Préparez cette pizza turque rapide avec la pâte fine et la viande hachée.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 15 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de viande hachée
300 g de poivrons
125 g de tomates
10 gousses d'ail
1 bouquet de persil
6 verres de farine
1,5 verre d'eau tiède
1/2 verre d'huile
1,5 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel fin
Sel
Poivre
Paprika

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Préparation

Préchauffer le four à 250°C.
Dans un bol, mélanger la farine avec la levure. Ajouter le sel fin, le sucre et l'huile et Incorporer. Verser l'eau tiède et malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Laver et couper les poivrons et les tomates en 4 et émincer le persil.
Dans un bol, ajouter les tomates, les poivrons, les gousses d'ail, la viande hachée, le concentré de tomates, le persil, le sel, le poivre et le paprika. Mixer bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans une passoire, mettre la garniture pour enlever le jus de tomate.
Couper la pâte en petits morceaux et former des boules.
A l'aide d'un rouleau, étaler les boules pour obtenir une fine pizza et étaler la garniture sur la pâte.
Enfourner environ 10 minutes et servir la pizza turque.